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萌花樣壽司卷【超強圖解】：吸睛度100%！詳細拆解A to Z！
作者： 川澄 健
新功能介紹- 譯者：黃真芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/12
- 語言：繁體中文
這本萌花樣壽司卷【超強圖解】：吸睛度100%！詳細拆解A to Z！讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
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商品訊息功能:
★傳承日本首席壽司名匠的冠軍技巧，完成38款可愛又吸睛的造型壽司卷。
★每款壽司卷皆收錄了大張圖解作法，跟著做保證不失敗。
★除了造型壽司卷的包捲作法外，更介紹了基本的準備A到Z，從海苔、蛋皮、壽司飯、壽司醋、配色材料的製作到使用的道具，仔細拆解每個動作及技巧，新手速成壽司卷職人！
一起來品嚐做得愉快?看了開心?吃得美味的造型壽司卷～
說到日本的料理，馬上聯想到的應該就是壽司吧！簡單速成又美味，可當小吃，也可作為正餐，適合給小朋友帶便當，更是戶外野餐遊玩的定番餐點。
壽司依類型又可分為握壽司、豆皮壽司、散壽司…等。在注重外型、強調美感也是美味度評選之一的壽司料理中，作者為了在活動上活絡氣氛或在餐桌上增添華麗感，讓每個人看了開心、吃得美味，而衍生出切面呈現可愛萌圖案的造型壽司卷。
獲獎無數的日本壽司冠軍名匠川澄健，透過工夫及自身經驗的累積，至今已發明了300種以上的圖案，例如桃花、萬聖節南瓜、七福卷等等，是依季節、節氣或是在特別節日應景完成的。看起來作法困難，其實只要掌握捲細卷、製作山&谷形等基本技巧，就能成功做出來。不論是製作的人，品嚐的人也能感受到幸福。因此，不妨在派對時端上桌，保證能成為眾人矚目的一大亮點。
這次將作者發明的300多種圖案中精選出38款收錄於書中，配合詳細大張圖解作法，並標註上壽司飯的份量標示、餡料的擺放位置、包捲時的注意事項等細節，只要照著做，新手也能簡單完成！另外，除了造型壽司卷外，本書也介紹了茶巾壽司、加州壽司卷、手毬壽司、稻荷壽司的簡單作法，本書的造型壽司卷更是不侷限於一般的圓形卷，以海苔包捏出小雞、鯨魚等不規則輪廓的可愛圖案，不妨和小朋友一起製作，並發揮想像力，共同感受造型壽司卷的魅力吧！
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作者： 川澄 健
新功能介紹- 譯者：黃真芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/12 博客來網路書局
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
本報特約
去年底，國際和大陸的投資界都有一個共識：2015年國際金融市場將有三個主線，第一是美元的升勢，第二是原油等大宗商品價格的跌勢，第三是滬深A股的大牛市行情。今年一季度，國際金融市場開局的態勢確如去年市場各方的預計，美元在年初幾個月裡漲勢如虹，美元指數從1月的90.00起步，到3月，居然超越100.00的大關，創12年來的新高。而國際大宗商品市場，原油價格繼續去年下半年的雪崩式走勢。滬深A股市場也果然在全球一馬當先，上證指數從2014年7月約2000點處啟動，在2014年底升至3200點左右，上漲了約1200點，大漲60%。而到了6月，上證指數最高逼近5200點，比2014年底上漲了近1950多點，比啟動時再上漲了近100%。 但是，這三大市場的運行節奏，分別在今年中期發生了重大變化，都一度脫離了原來的運行軌道。 最早是一路下行的國際原油價格猛然間止跌反彈。今年1月，布倫特原油指數從最高每桶61.50美元跌到最低每桶49.46美元，美原油指數從最高57.27跌到46.96，各自最大下跌19.58%和18.00%。而後由於烏克蘭東部局勢的僵持，以及傳出由於原油價格大跌，美國出現石油工人罷工、原油價格跌到葉岩油生產成本以下後美國將減少原油鑽井平臺等消息，造成原油價格見底反彈。 其次是美元匯率驟然於3月中旬在100.00附近見頂，並在4月中旬做出雙頂。在隨後的兩個月時間裡，美元指數雙頂完成，從高點深度回落7.26%。而造成美元指數大幅度下跌的，是美聯儲會議表現出的偏鴿派態度以及美國非農就業資料不佳。在3月的聯儲利率例會上，美聯儲申明會以經濟資料，就業情況，消費需求為主要加息依據，而油價下跌以及美元快速升值可能意味著美聯儲離2%的通脹目標仍有一段距離。所以這次會議，聯儲態度偏鴿派，讓聯儲在6月和9月的加息的預期突然下降。而據4月3日公佈的美國3月勞動就業資料，當月美國新增非農就業為12.6萬人，較2月減少16.9萬人。大幅低於市場預期的24.5萬。同時，3月美國勞動力參與率由62.8%降至62.7%，這是1978年2月以來最低水準。在非農就業資料發佈之後，市場預期美聯儲6月加息的概率從18%一下跌至14%，9月加息的概率從之前的39%降至35%。 由於場外配資等因素的影響，中國的A股市場則在2014年底和2015年年初由原本穩健的牛市的節奏被驅趕成了“瘋牛”節奏，在6月中旬於5100多點的高點被惡意資金做空，股市在惡意資金的裹挾下在不到一個月的時間裡暴跌34.85%。如此，今年才過了一半，去年下半年和今年開初國際共識的三大金融市場運行節奏全部生變。 只是，三大金融市場運行節奏的變故來得快，去得也快。2015年下半年，美元指數將首先重新回到之前的強勢軌道。原因在於，由於希臘年初上臺的齊普拉斯政府在危急關頭放棄了他們所發動的全民公投決議，轉而重新接受了歐盟的援助條件，歐盟已重續對希臘的援助，希臘的銀行於是重新開業，希臘的債務問題至少在一年內不會再次激化，希臘退出歐元區的危機暫時告一段落，所以目前外匯市場關注點重新聚焦到了經濟基本面態勢上。美國的非農部門６月新增就業崗位22.3萬個，失業率從前月的5.5%降至5.3%，顯示勞動力市場持續改善。而美國的通貨膨脹指數在前期一度惡化之後，最近幾個月已經呈現見底回升的現象。所以，市場對於美聯儲在今年年底前加息的預期是較高的。美元指數有在93.00附近做成雙底的跡象。 其次是全球原油等大宗商品市場，從2015年7月初以來回歸之前跌勢軌道的現象非常明顯。由於中國大陸告別了GDP增速的大躍進，經濟增速回歸常態，全球大宗商品市場受壓。同時由於美元與原油等大宗商品價格呈現的蹺蹺板效應，美元走強也施壓于大宗商品市場。再加上最近伊朗核問題經過漫長談判終於達成了協定，歐美對伊朗的制裁最早將在今年年底解除，伊朗將回歸國際原油市場，全球原油供應可能增加，油價下行已成定局。所以，原油等大宗商品價格雖然有回升，但長期來看依然將持續走低。 由於前段時間政府的奮力救市，滬深A股市場在大震盪後也將重新回歸其應有的平緩穩定、偏于牛市的市場格局。但是由於管理層大大收緊了對場外配資的管理，A股市場將不太可能再出現過去半年來的那種瘋牛態勢，同時，也由於惡意做空的力量尚沒有驅逐乾淨，市場信心尚未完全恢復，所以在中短期內依然會出現強烈震盪行情，而後再慢慢歸於平穩，在夯實底部後，有望迎來慢牛的市場節奏。 所以，總體上來看，最近一年來全球的美元指數代表的外匯市場、原油等大宗商品市場、中國大陸A股市場，其運行的大方向是符合基本面的邏輯的，其間出現的偏離，只是階段性的，經過調整之後，已漸漸重歸原來的軌道和節奏。 (大陸國研網專供，作者：金融分析師 陳東海) 【中央網路報】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/本報特約-金融透視-下半年金融市場-從脫軌到回歸-021000042.html
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