道地韓國媽媽家常菜360道 好書推薦













道地韓國媽媽家常菜360道

  • 原文作者：??????
  • 譯者：陳建安
  • 出版社：三采

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/15
  • 語言：繁體中文


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韓國出版史上最暢銷的食譜書！

評價最高料理雜誌《Super Recipe》專為料理新手量身打造！

簡單、正宗、快速、美味，360道正宗韓食，3000張超詳細圖解，只要這一本就足夠！


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韓劇發燒！韓食旋風來襲?韓式烤肉、炸雞、煎餅、泡菜鍋……

不用在外面大排長龍，在家自己作，小菜無限續！

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韓國媽媽每天端上桌的家常菜，就是這一味！

2013年出版至今，銷售高達13萬冊！

長期盤據食譜排行榜，維持在TOP10以內。

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學一道基礎料理，就能延伸百百款變化，超簡單！

100位料理新手試做掛保證，照著做你也能大成功！

新嫁娘&料理初學者，必備！

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本書特色

<特色1> 精心嚴選，貼心提點：

專為料理新手量身打造的食譜專書！挑選100名初學者，共同精心嚴選的菜色。下廚時最容易失誤的地方，每道料理詳載防範失誤的小撇步。

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<特色2> 內容完美，無需增減：

經過數次實際試做，正確標示材料分量、火候大小與烹調時間，讓初次下廚的料理新手跟著做就一定成功。

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<特色3> 超過360道多樣變化：

基本菜色加上延伸菜色，完整收錄360餘道佳餚食譜！提供多樣的調味選項，無論是醬油味、麻辣味還是味噌風味，用來涼拌、燉煮還是煎炒，都可以隨喜好自由變化。

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<特色4> 圖解超詳細，新手也通：

最讓料理新手們摸不著頭緒的食材處理法，也以詳細照片圖示說明，並介紹各式能夠舉一反三的基本料理。從食材挑選要領，到剩餘食材的保存方法，所有料理新手們想知道的訣竅，通通一網打盡！

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【韓國讀者五星好評★★★★★】

「給10顆星都不為過的食譜書！」—讀者／開朗夏子

「我其博客來書店實是一個很挑嘴的人，但用這本書不管煮什麼都超美味。只要照著做就行了，現在對做出基本小菜一點都不會擔心！超級推薦人人都該要有一本。」—讀者／吳羽羅

「料理方法超級簡單，毫無下廚經驗的人，也能在短時間內做出兩三道料理！照著食譜依樣畫葫蘆，也能做出行家級的美味，是本書最大賣點。」—讀者／darim79

「食譜非常簡單，書中教的小撇步也很實用，對料理一竅不通的人超有幫助。讓我特別滿意的是，只要將材料稍做替換，就能變化出延伸菜色。」—讀者／Maya

「過去下廚時遇到的瑣碎問題，都在本書找到解答了。期待自己能夠成為一個更稱職的家庭主婦。」—讀者／hny1010

「書中詳細記載著食材相關的基本知識、處理法、保存法等烹調料理時的必要資料。書中內容已完整搜集，一個初次下廚料理的人所需要的基礎知識。」—zoot99

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「坊間的食譜書，大多都是簡單幾句就把食材處理法帶過，只好又得上網去找解答。但這本書的架構與說明，遠比想像中的要來得紮實與詳細。真的感覺得出製作這本書的辛苦與用心。」—讀者／nabor

「我將相同的材料運用不同的烹調手法與調味料，變出不同的菜色，是本書一大特色。可以按照自己的口味做選擇、減少食材浪費的食譜書，正是跟得上時代的食譜書。」—讀者／小可愛媽媽

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「多樣的食譜內容與料理相關的全盤性知識都在書裡了。只要對廚藝有興趣，無論是誰都該要有一本這樣的國民食譜書。不用懷疑，送誰當禮物都超級適合的！」—讀者／李美

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「這本食譜不教你做什麼複雜名菜，而是將料理的基礎傳授給你。是一本像我這種在腦海裡很會煮，但實際動手做卻經常失敗的料理初學者，照著做也不會失敗的食譜專書！相信它能替更多的料理新手帶來滿滿的自信。」—問卷調查中節錄／韓素姬小姐









七色之毒



暗黑女子



消失的大和撫子：西村京太郎作家生涯50週年紀念作！



伊底帕斯症候群



我與23個奴隸(03)



D機關2－DOUBLE JOKER



咖啡館推理事件簿３：令人心慌的咖啡香



萬能鑑定士Q的事件簿8：神祕的臺灣發明家



萬能鑑定士Q的事件簿9：蒙娜麗莎之瞳





  • 原文作者：??????
  • 譯者：陳建安
  • 出版社：三采

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  • 出版日期：2016/01/15
  • 語言：繁體中文


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一碗魚肚粥的感動：46個化逆境為順境的真實人生故事



心靈故事書3：改變，才能做自己的貴人



生活如此美好，何必自尋煩惱



逆著光感受愛：生命永恆 愛的延續



選擇放下，就能活在當下- 3：讓你放下執念，當下自在解脫的72個寓言小故事



快樂就是放下



改變人生才有機會(附贈心靈音樂光碟)



小小故事大智慧



要有多勇敢才能完全放下





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內容來自YAHOO新聞

柯文哲帶餅乾探視學生與員警 「吃甜的東西心情好一點」

記者邱明玉／台北報導

反課綱群眾31日凌晨侵入教育部後，仍有百人守在廣場，堅持「課綱不退、我們不退」，台北市長柯文哲下午兩點半，前往教育部，探視學生與警察同仁，柯文哲表示，同學們關心社會議題，他表示嘉獎，但是要注意安全，也不希望有太激烈的行動，更重要的，警察也是人民的保姆，不是人民的公敵，所以在抗議當中，不要給警方造成太大的困擾跟壓力。

柯文哲說，希望各位同學在表達抗議的時候，還是要用理性平和態度，不希望大家用太過激的方法來表達抗議，畢竟台灣還是要邁向一個文明的社會，抗議是維護自己的權益，但是不要太過激，他也要拜託警察同仁，他知道在這種大熱天，要心平氣和也是非常困難，但雙方還是要儘量克制。

柯文哲指出，今天還是希望說，關於課綱的問題，還是請教育部長吳思華，能儘速跟學生面對面、達成協議，把這件事情結束掉，台灣還是不希望因為意識型態，限入兩極的抗爭，所以不管是學生或警察，請大家保持平和理性，不要有太過激的行為，請雙方克制。

柯文哲重申，希望教育部在這個問題上面，儘速跟學生達成協議，讓事情落幕。

柯文哲最後說，其實今天他有帶一些餅乾，來給學生和警察同仁，「吃甜的東西心情會好一點」，不過這麼熱會吃不下去，所以請各位同學還是到樹蔭下，不要中暑。

在場的反課綱學生一再要求柯文哲，保證絕對不會逮捕學生，不過柯文哲僅表示，只要學生不會有過激行為，警方絕對會克制、柔性處理。

■ 新聞專輯╱課綱微調掀爭議























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